La pâte de piment coréenne Gochujang n’est pas très piquante. C’est en fait un condiment fermenté coréen piquant, à base de piment rouges et de riz.
Piments
Je vous ouvre mes placards et vous présente les ingrédients que j’utilise dans mes recettes, et où se les procurer.
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A propos de moi, Alain…
Passionné de cuisine depuis longtemps, et aventurier de la fourchette.
Résident au vert en Haute-Corrèze depuis 2010, j’ai depuis mon adolescence une réelle passion pour les cuisines du monde et la street food.