Le Labneh est un fromage frais pressé originaire du Proche-Orient. on le retrouve dans les mezzé au Liban, Syrie et Israel.
Mezzé
Recettes de cuisine fusion et classiques, d’origines Oriental, Méditerranéenne, Asiatique, … de partout où il y a une culture du goût !
Pommes de terre écrasés au Labneh – Batatas a Murro
Voyager du Portugal à la Syrie avec des pommes de terre croustillante associées à la douceur du Labneh, fromage frais d’origine syrienne.
Les Recettes
Dans les Placards
Dans les Tiroirs
Les Découvertes
A propos de moi, Alain…
Passionné de cuisine depuis longtemps, et aventurier de la fourchette.
Résident au vert en Haute-Corrèze depuis 2010, j’ai depuis mon adolescence une réelle passion pour les cuisines du monde et la street food.